午後、お客様来訪。編集者を含め３人、本作りの仕事の打ち合わせだが、皆がいろいろとブレインストーミング的に雑談するもよし。床の間に飾った一昨日のハスがいい感じで開いてきた。
投稿者: タマリン
ムング豆のカレー、ベイカのアヒージョ
屋久島のN君の家でご馳走になったムング豆のカレーを思い出し、作ってみる。この豆は緑豆とも呼ばれアズキと同属で、日本ではもっぱらもやし作りに利用されている。かなり前に自家製もやし作りで買った残りがあったのだ。一昼夜水で戻して炊いておく。
ウド茶、半田そうめん、蓮とひまわり
最近よく飲んでいるウド茶です。以前お泊まりに来た長野のBさんからいただいたもの。これを土瓶で煎じて飲む。麦茶に近い味、ほろ苦くて美味しい。
五圓安「もやしラーメン＋天津飯」、ビーフカツサンド
早朝から草刈り。畑の落花生が雑草に埋没しかなりヤバくなっている。１時間ほどその周囲や畝溝の草刈りをし、朝からとんでもない滝汗をかき、水風呂を浴びてすぐに洗濯機を回す。
昼、五圓安でもやしラーメンのセット（天津飯）。もやしラーメンは水・木曜日は50円引きなのだ。相変わらず満席だったが、今日は珍しく「待ち」がなく座れた。
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ドリーの夏。湯引きと空芯菜
朝からすでに30度超えの高松。日中に向かってだんだん気温は高くなり、夕刻にピークを迎える。このとき夕凪で風が止まり、しかも夕立の雨がまったくない土地柄、そのくせ海が近いので湿度は高く、ねっとりと蒸し暑く、夜まで地面の温度が下がらない。iPhoneの「天気」アプリで昼間の体感気温は39度になっていた！
・・・というわけで朝から窓を締め切ってエアコンを回している。こんな気候では、そしてこの季節だけは、いくらパッシブハウスを作っても対抗できない。大きな樹木で家を囲うような造園計画にすればなんとかなるかもしれないが・・・。
