今日は冷やし中華で。昨日の残り、小エビ・枝豆・焼豚をトッピング、干し椎茸に青のり？（と思ったら瀬戸内産「焼きバラのり」という製品、青のりではなくふつうの海苔のバラで焼いたものらしい）。そしてスダチ。
投稿者: タマリン
小エビ、スダチ、バラ焼豚
王王軒・第十堰＠徳島
昼飯、徳島へラーメンを食べに行く。「王王軒」。むかし車お遍路で回っていたときに寄った店。茶系、濃厚、ドロっとした獣臭いタイプ。この辺りは吉野川の河口に近い低湿地で、昔は藍の栽培が盛んな所だった。
初素麺、鈴木大拙を読む
yuiさんが素麺大好きだったので２人のときはよく作ったな＝。僕は蕎麦派なので滅多に食べないんだが、さすがに暑くなってくるとたまには・・・。で、関東にいたときは「揖保乃糸」だったけど、ここでは小豆島の「島の光」ですね♬（もしくは徳島の「半田素麺」です）。
鎌倉彫＠博古堂
昨日購入していたんだけど解体していなかったヤリイカでパスタ。缶詰のトマト缶がいけなかった。量が多すぎたし味もイマイチだった。パスタはオイルとのバランスが重要なのに・・・もったいなくてついドバッと入れてしまった。失敗作の写真をアップしてもしょうがないので、先日取材帰りに衝動買いした鎌倉彫の器を紹介。
