呉には潜水艦が道脇に飾られている。取材で西に行き来するとき、この界隈はいつも気になっていた。「海上自衛隊呉史料館」というミュージアム。さて、今日は観光してから帰ろう。朝風呂入ってひとり呉散歩だ♬
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タグ: お好み焼き
ノビル・アオサ入りお好み焼き、夕暮れのインドカレー
畑の周囲で採ってきたツクシとノビル。ツクシはゴマ油炒めでしょう油で味付け。ノビルは球根を生で味噌をつけてかじるのが定番だが、今なら上部もやわらかくておいしい。まず、驚くほど美味しいのが天ぷら。これは松山の居酒屋「清香園」のマスターに教えられた。
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お好み焼き・ふみや
関西圏であるから高松はお好み焼きも多いのであるが「ふみや」は独特である。本店は常磐新町にあり店の近くに行くとすでに蠱惑的な匂いがするのである。これは炒め油にケンネ（牛脂）を使っているからで、コの字型のカウンターで店主自ら焼いてその鉄板の上でヘラで食べるというスタイルなのだが、仕上がったお好み焼きは独特なので、いちど食べたらたいがいの人はやみつきになる。
本店は常磐新町にある。こちらは鍛冶屋町店。
はまんど＋松山の酒食にて
朝、ツイッターで映画「X年後」が松山で上映されることを知った。YouTubeでドキュメントを見て感銘を受けていたのだが映画にまとまったらしい。しかも監督のトークがある。時間が空いていたので見に行くことにする。
▼「X年後」予告編
藤森三玲とか牡蠣のお好み焼きとか
私の写真ばかりではご不満の方もあろうかと思うのでyuiさんの写真もアップ。場所は京都。重森三玲（しげもり・みれい）邸庭園です（2011.12.18）。
重森は昭和期を代表する作庭家である。前々から行きたいと思っていたのだ。予約制でめんどくさい見学施設なのだここは。でも学芸員さん（お身内の方かも？）は突っ込んだ質問に丁寧に答えてくれて、大変得るところがあった。
