切り干し大根づくり、籃胎漆器入手、剛麺家


米良大根を収穫。愛媛の農家さんにもらった自家採種のタネからのもの。宮崎の伝統野菜らしいが、切り干し大根にするとめちゃウマらしいのでやってみる。

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囲炉裏講座@丸亀「愛菜ファームSin」


連チャンでワークショップ。今日は丸亀にある自然農の「愛菜ファームSin」の納屋にて囲炉裏講座。2月に「大地の再生」ワークショプをやった場所(レポートはこちら)。まずは自己紹介と簡単な座学を経て・・・

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海岸寺「大地の再生・囲炉裏と薪火講座」2日目


海岸寺の宿泊棟で一泊し、翌午前中は御山(おやま)に登る。ふもとには弘法大師の産屋跡や大師堂があり、その上にはいくつかの堂塔が建つ。そして、最近の話だが御山の山頂で磐座が発見されたとのこと。今日は現在の山林の現状を解説しつつ、皆で山登りするという趣向。

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海岸寺「大地の再生・囲炉裏と薪火講座」1日目


多度津の海岸寺で1泊2日のワークショップ。「大地の再生」と囲炉裏の講座である。海岸寺は四国別格二十霊場のひとつ。その名の通り瀬戸内の海岸に近い。本堂のとなりに鉄筋コンクリートの立派な宿泊施設があり、1階には厨房や会議ができるホールがある。まずはそこで座学。今回もKさんが動画を撮ってくれることになった。

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