久しぶりにバロンがひざの上に乗ってくる。
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ポテサラ、小エビ炒飯、モッツァレラ
今日は草刈りもせず朝から仕事。パソコンの前に座りっぱなし。２階にエアコンはまだ入れてない。夕刻は風が止まって暑くなる。風呂上がりに使っていたサーキュレーターを２階に上げて、網戸ごしに外の風を入れることに。家の断熱材はしっかり入れてあるので、これと扇風機でなんとか凌げる。
近頃の炒飯とフライパンのことなど
近頃、新しい味わいの炒飯を発見。組み合わせがシンプルでなかなか美味しい。
材料は長ネギ、鶏のささ身、缶詰のコーン、卵。これだけ。出来上がりのトッピングとして紅ショウガ。これはなくてもいい。
しかし、作り方を説明するのがチト難しい・・・。