県立図書館で面白い本を見つけて借りておいたのだが、忙しくてほとんど読めないまま返却期間が過ぎてしまったので返しに行く。ついでに振り込みや請求書送りやらの雑用を片付ける。出かける前に冷やご飯で昆布茶漬けを食べた。昨日の佃煮ウマイ！ ちなみに昆布はカルシウムが豊富で、食物繊維がゴボウの約５倍、サツマイモの約８倍あるそうだ。
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湖東の囲炉裏と円座、イチジク収穫
今回のキャンプでは地元で長く大地の再生を支援してくれているGさんも参加され、彼女が僕の本の古くからの読者であることを知った。紙芝居の後、大人のお話バージョンで僕が囲炉裏のすばらしさを力説していると、なんと囲炉裏つながりの新展開をつないでくれた。その中身を語り出すととてもブログ内には収まらないので後日とするが、とにかく、あの義経の元服のぼり旗を見たときの予感は当たったのだ。
そして、近所の道の駅に上質な円座が売られていることを教えてくれ、僕が長らくそれを探していた話をすると、最終日に買うとしても遅くなって閉店するかもというので、わざわざ写真をスマホ経由で送って確認を取った上で、お金を立て替えて購入してくださったのである。
ムング豆のカレー、ベイカのアヒージョ
屋久島のN君の家でご馳走になったムング豆のカレーを思い出し、作ってみる。この豆は緑豆とも呼ばれアズキと同属で、日本ではもっぱらもやし作りに利用されている。かなり前に自家製もやし作りで買った残りがあったのだ。一昼夜水で戻して炊いておく。
マニュアル助っ人、おでん、炭火焼
「大地の再生」のマニュアル完成が遅れに遅れているので、事務局から助っ人に来てもらうことになった（´-`）。そのために前回見学者のおでん仕込みをさらに多めにしておいたのだが、助っ人は飛行機トラブルにより１日遅れで本日到着。おでんは冷蔵庫に入れてしっかり保存しておいた。それを土鍋にとりわけて温めなおす。
石田高校講演 2017.12、ベイカのアヒージョ
今日は香川県立石田高校で講演会。１年生全員に農業学習の一環として五名の環境保全についての講演依頼であった。棚田とため池の保全に尽力してきたH氏と共に、２時限かけて話してきた。
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