頂き物のバジルペースト開封。これを開けるためにパスタ買ってきました。
北のパスタ 400g (太さ1.7mm)【 横山製粉 北海道産 国産 小麦粉 100%使用パスタの食感に ゆめちからモチモチ感 小麦の香りに きたほなみ乾麺 パスタ スパゲッティレラピリカ 】。
グレイターでクルミを細かくおろして・・・
ボールにバジルソース(ニンニクは入っているが、ナッツ類は入っていない)にアンチョビをちぎって入れておく。そこに茹で上がったパスタ投入。
レタスと、ニンジンすりすりのサラダ(レーズンをトッピング)。今日はクラフトビールで。
バジルソース、美味しかったです! クルミとアンチョビ、よく合っていた。自分でもバジルソース自作したいんだけど、うまくできたためしがない。。。今度教えてもらおう。