クルミとアンチョビ入りのバジルソースパスタ


頂き物のバジルペースト開封。これを開けるためにパスタ買ってきました。

北のパスタ 400g (太さ1.7mm)【 横山製粉 北海道産 国産 小麦粉 100%使用パスタの食感に ゆめちからモチモチ感 小麦の香りに きたほなみ乾麺 パスタ スパゲッティレラピリカ 】。

グレイターでクルミを細かくおろして・・・

ボールにバジルソース(ニンニクは入っているが、ナッツ類は入っていない)にアンチョビをちぎって入れておく。そこに茹で上がったパスタ投入。

レタスと、ニンジンすりすりのサラダ(レーズンをトッピング)。今日はクラフトビールで。

バジルソース、美味しかったです! クルミとアンチョビ、よく合っていた。自分でもバジルソース自作したいんだけど、うまくできたためしがない。。。今度教えてもらおう。


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