３日空けて戻ると花々（シラン・ペンステモン他）が咲き乱れていたので切り花で仏壇を飾る。
大阪の「大地の再生」仲間、サニ・リリ夫妻が樹木とセットで植えてくれたシモツケソウ？のような花、そして畑のボリジとシュンギクの花。
そば粉とオーツのパンケーキ。今日は珍しく卵を食べる。
フェンネルとイエロースプリットピーのスープ。ターメリック味で。
ちょっとマクロビ飽きてきて洋食風が食べたくなってきた。。。生野菜サラダやマヨネーズも久しぶりだ。豆の塩味のスープも好きなんだな。調味料は塩レモンを使った。昨年の１月に仕込んだものだ。先日、竹林整備をした大阪高槻のNさんからお土産に大きなレモンをいくつかいただいたので、今年も塩レモンを仕込んでみた。今回の塩は淡路島のものだ。
塩レモンは炭火で肉を焼くときに合うが、豆のスープにもよく合い、ショウガとの親和性もいい。