味噌汁用の土鍋がやってきた。
ベジ強化月間になってからは、味噌汁はほぼ毎日つくっている。シンプルに一汁一菜を標榜する僕には味噌汁は非常に重要なおかずのひとつである。だから少しでもウマイものを作りたい。
モノは「かまどさん」と同じ伊賀焼「長谷園」謹製、商品名はずばり・・・
クリックで長谷園のHPへ↓
わらの鍋敷きがついてる。空焚きOKなので、具を油で炒めてから汁物に・・・なんていう技もできる。かなり分厚い。サイズは大小あるのだが、小さい方にした。
3合炊きのかまどさんとのバランスもいい♬
これで土鍋は４個目だ（あと二つは鍋料理用の土鍋「利休十草」の中・小）。割らないように大事に使おう。
明日からワークショップを２つこなすために滋賀へ行く。今日はそれに使うスライドを作っていた。そのための写真を撮る。
荷物の積み込みもけっこう大変＞＜;