大量のダイコン間引き菜。あまりに美味いので残さず調理します。用意するものはジャコとヒジキ。
全部をごま油で炒めてみりんと醤油。
お次、間引き菜を塩もみして放置、出てきた水を絞って捨て、イリコをはさみながら漬物器へ。
ピクレのいちばん小型のやつです♬
しなっとなったビーツの葉を水に浸けておいたら水が赤くなった。葉っぱまで色素があるビーツ。
サラダに。亜麻仁油でトスしてから、昨日のねり辛子の余りにお酢（柿酢＋バルサミコ）に塩をまぜサッとかける。
ダイコン葉のじゃこヒジキ炒めがめちゃくちゃ美味しい！！！というわけで、今日も、ジャコ以外は全部ベジ♬
