朝。アボカドとトマトとキュウリのサラダ。これ夏の定番。わっしわっしと朝から丼いっぱい食べちゃう（笑）。アボカドとキュウリはレモン汁を入れてバイタミックス でスムージーにしても美味い。
明日から泊まりで出かけるのでパンチェッタの仕込み。塩漬けしておいたバラ肉をさっと洗って水気をふきとり、ピチットにくるんで冷蔵庫へ。
夕食はまた、ねぎの和えそば。冷凍保存しておいたトウガンとシイタケのスープ。
食べるラー油は前回よりパワーがないかも？ やはり市販のサキイカなんか使っちゃいかんな。
明日は早朝出発で琵琶湖へ。仕事の下見もあるが紙芝居やってほしいというのでギターも積んでいく。先に琵琶湖博物館見に行く。タナゴの本買ったので楽しみ。
