キュウリとカウピー（ササゲ）を収穫。ササゲはすでに乾燥が進んで茶変しているものがあったが、新豆なので水に浸けておけば数時間で戻る。
これ、炊き込みご飯で食べてみよう。
午前中N先生が来訪、明日のGomyo倶楽部の観察会の打ち合わせ。とくに食事の準備について暑さ対策をふまえて入念に。２人で食材の買い出しに行く。
昼はベイカとトマトのパスタ。塩味はアンチョビで。
旨いな、ベイカ。今回のはサイズがかなり大きい。なので目玉と炭袋を取ってから調理。
午後から明日の資料作り。15枚のスライドを用意する。今回は「大地の再生」に習って「川だけ地形図」からGomyo地区の流域特性を解説してみる。それから昔のイラストや写真を使ってため池と田んぼの生態系を解説する予定だ。
夜はまたパスタ。ベイカが一回では食べきれないので。夜はブナシメジとともにバター醤油味で。
食後は明日のタンドール料理の仕込み。イノシシのモモ肉塊をバラして串刺しの２種を作る。ひき肉の方は脂を多めに入れフープロにかけたあとナツメグやクミンの他にカルダモンやコリアンダーの粉末を入れ、さらに香菜を刻んで入れてみた。
なんだかんだと仕込みに２時近くまでかでかかってしまった（汗）。明日はちょっと早起き。iPhoneのアラームをかけて就寝。