四国に渡る前に夜が開けてしまい、淡路島のSAの３回目の仮眠。その後、朝食にうどんを食べようと高速を鳴門で降りてみたのだが、お目当ての店は休みだった。鳴門のうどんはお揚げとちくわが入った柔らかな、胃にやさしいうどんなのである。
また高速に乗って高松中央で降り「うどんバカ一代」へ。しかしこんなに人の少ないバカイチも初めてだな。かけの小とタケノコの天ぷらを。男性客がこの店の名物「釜バター」を３玉にして頼んでいる。３玉・・・、さすがに僕は２玉までしか食べたことないw。
家に着くと畑のソラマメが食べれそうになっている。アスパラとともにちょと収穫。
タネをまくのがひと月も遅れたが、なんとか実がなった。しかし落花生は成長が遅くてちょっと心配。イチジク周りの草刈りもやらねば・・・。
夜はショウガ焼き。ワカメとじゃがいもの味噌汁。ご飯はきび入り。久しぶりの自宅飯。
生姜焼きはコウケンテツの公式YouTube「ご飯がすすむ！3つのポイントで格段に柔らかくジューシーな味わいに！絶品しょうが焼きの作り方」を真似てみた。
かなり手が込んでいるけど、さすがに美味しい♬ キャベツは買い置きがなかったのでレタスと自家製アスパラで。