クール宅急便で干物が大量に届く！ 友人が旅先の沼津から送ってくれたのだ。駿河湾のアジ、カマス、サバ、イワシ、イカなどなど冷凍でどっさり♬
さっそく解凍して焼いてみた。下の２匹は初めて見る魚で、最初「メヒカリ」かな？と思ったけどニギス（メギスとも）という魚らしい。
これがめっぽう旨い。片方は卵を持っていた。駿河湾以南で取れる深海の魚だそうで、とくに北陸地方ではポピュラーな庶民の魚であるらしい。しかし、まだまだ知らない旨い魚があるものだ。
スルメイカの一夜干しも１枚焼いた。これは絶対うまいやつ、ですね（笑）。
沼津のアキシン商店のもの。包装紙のデザインに老舗感が出ているね。
干物焼くので和の煮物を合わせたくなり、サトイモと厚揚げの炊き合わせを作る。
いや美味しかった！ 干物も煮物も・・・。で、余禄として今日は冷凍庫の中の断捨離ができて良かったです（笑）。