搾りカスにまだ少し蜜が残っているようなので、手でぎゅーっと絞ってから吊るしなおしてみる。漬物器で圧搾する方法もあるらしいのだが、ウチのピクレは小さいので。
半日置くとけっこう溜まった。
バタートーストに搾りたての蜂蜜を塗って食べる。最高である！
夜は久しぶりに餃子が食べたくなり、かといって全部手作りは時間もなく面倒なので、挽肉と皮は市販のものをそのまま。
肉の下味に蜂蜜を入れてみた。
やっぱり市販の安い皮はふにゃふにゃでダメだ。鉄のフライパンでやってみたのだが、くっついた。
２回目はティファールで。
まあまあ成功。スダチしぼりもいいものですな。
食後はバルコニーに出て涼みながら飲む。しかし、いいかげんエアコンからおさらばしたいわ・・・まったく、なんという残暑なのだろうか。
iPad miniでYouTubeの音楽映像を聴きながら・・・。良い子は真似してはいけませぬw。
