Kさんを送り出して、昼飯に五圓安に向かった。ここには最安値500円の基本ラーメンがあるのだが、「こってり」「あっさり」の表記になっている。いつも何か載せているラーメンばかりでデフォルトを食べていなかったので、今日は「こってり」を頼んでみる。それとセットメニュー＋150円で炒飯がつくのだが、上乗せ50円でカレー炒飯になるというので、それを・・・。
こってり、すごいアブラの皮膜。
これ、家系の鶏油とおんなじだ。なるほど、味噌ラーメンやタンタン麺のあの魔味はこの鶏油が乳化したものではあるまいか？
チャーシューもけっこうコッテリ。メンマもなかなか美味い。もやしも少し入っている。
カレー炒飯は、ちょっとくどかったかな・・・。
でも量的には少なめなので、完食。ラーメン500円は近頃見なくなったなぁ。で、「あっさり」というのは、おそらく以前食べた塩ラーメンに近いものだと思うのだが・・・。まあ次回行ってみるか。
店内は相変わらず満席だった。
アトリエに来て、明日で丸１年になりますw。
