半額でどっさり買ってしまった牛肉はまだたくさん残っているので、昨夜もちょっと焼肉。
しかし、自家製焼肉のタレにはワサビは合わなかったw。あとキュウリのぬか漬けも合わないな。やはりここはナムルだな。
それでも食べきれなくて、今日はフープロでひき肉にして豚挽肉と合わせメンチカツにしてみた。実はスーパーで群馬産のウドがなぜか98円で売っていたので買ったので、それを天ぷらにするついでに思いついたメンチカツだった。
しかし、こういうのは家でやるのは面倒だし汚れるしメンチカツも飛び上がるほど美味いものでもないし・・・。結局めんどくさくなってウド天ぷらは見送られた（泣）。
そういえば前にもウドが叩き売りされていたのを見つけて美味しく食べたことがあったっけ。西の人間にはウドは縁遠いものなのか・・・、ああ東北はいよいよ山菜の季節だな・・・。まだセシウム（※）が心配だが・・・。
※このウドはJA利根沼田の出荷だが、沼田市は群馬でも放射能汚染が高い地域で、昨年夏にも県のモニタリング検査で沼田市内で採取されたコシアブとタラノメで基準超のセシウムが検出され、県から出荷自粛要請が出ている。