瀬戸内カクテル


朝、草刈りと畑チェック。雨の少ない高松でも朝方は雑草に露(つゆ)が落ちて草が刈りやすい。畑はいくつか種をまいたものがあるのでその水やりも欠かせない。

玉藻公園は今年開園60周年だそうで、その記念行事として上方舞が披露されるので午後はそれを見にいった。

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披雲閣の大書院で3つの演目が行われた。この様子は後にNHK Eテレ古典芸能番組「にっぽんの芸能」で放映されるそうだ(6/5午後 10:00~10:58)。

披雲閣2階から月見櫓(つきみやぐら)を見る。

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二階床の間。

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一階の蘇鉄の間。

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艮櫓(うしとらやぐら)が内部公開されていたので上がってみる。のたくったマツ梁が目を引く。

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最近ハマっているのが柑橘を使ったカクテル。柑橘類を買ってきて半分に割り・・・

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果汁しぼり器で氷入りのグラスに取って、そこにジンでもウォッカでもスピリッツ類を入れてステア。あとは水を入れるなり炭酸を入れるなりすればいいが、100パーセント果汁でやるほうが美味い。

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柑橘は売れ残りの安いやつでいいのだ。コハルとかハッサクの小さいのとか。もう時期も終わりだから、スーパーで投げ売りされている。

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今日はオレンジ系のでいってみる。香川は愛媛ほどブランド化していないのであまり知られていないが、数はともあれ多種類の柑橘類が作られている。それが関東とは比べようもなく安くて美味い。

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庵治石をとかしたガラスで作られた、ちょっとブルーがかったグラスが、この瀬戸内カクテルによく似合う。

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ちなみにワタシは焼酎甲類で割って飲んでます。つまり甲類の安っぽい臭みが柑橘で消えるわけで(^^ゞ

▼讃岐庵治石硝子
http://aji-glass.jp


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