コメダでコーヒーを飲みながら読書してきた。しかし、混んでいたので名前を書いて20分ほど待たされた。そういえば今日は日曜日だった。でもいいのだ、本を読んで待っていればいいから。やっと席に案内され４人席を一人で独占。新作メニューに新宿中村屋のカレーとのコラボ！ 頼んでみる。
さて読書本は・・・数日前に超話題のベストセラー『日本国紀』（百田尚樹／幻冬舎2018）を手に入れたのだ。おそらく図書館で借りるのは無理なので近所のBOOKOFFに行ったら一冊だけあった（定価で買うより700円ほど安かった）。
図版も写真もまったくない500ページ超の百田氏のよる日本通史なのだが、これが読み出したら止まらないのだ。学校での日本史の時間は大嫌いだったが、こうして再編成してくれるとめちゃくちゃ面白い。
これを読もうと思ったのは百田氏が出ているYouTubeで、この本を書いた動機などを聴いたからだった。
カツカリーパンはなかなか美味しかった。コメダのビターなコーヒーともよく合う。
昨夜の肉やスープが余っていたので、以前から「麻婆豆腐食べたい！」と言っていたスタッフに応援を頼む。いつも買っている豆腐がなかったので男前豆腐のやつを買ってみた。これでたっぷりの麻婆豆腐を仕込み・・・
〆はとんこつラーメンで。チャーシューは即席で作ったもの。ロース肉を蒸して火を通してから醤油をまぶしてラップして冷蔵庫にいれておき、薄く斜め切りして載せるだけ。これでもけっこうイケる。
しかし、仕込み前のスープ（豚骨、鶏ガラとも）の仕分けが大変だった。ザルで漉したスープの骨周りのクズ肉がもったいないので、取り分けてネコたちの餌にする。ネコたちはなぜか豚よりも鶏のほうをよく食べる。
それにしても豚骨スープは初めてやってみたのだが、時間的にかなり手間がかかるということが解った（時間と火力をかけないと出汁が出てこない）。まだ冷凍庫に半量あるのだが、次回は圧力鍋でやることにする。