シズ（ぼうぜ）が出始めた。久々に入手。
唐揚げにしてみた。クラゲ食いで骨が柔らかい魚なので、頭から食べれる。しかし、やはり魚は赤札に手を出すべきではないな。それから「調理済み」もよくない。午前中に丸のまま買って、自分で包丁を入れないとダメ。
男木島でアケビをもらった。中身は果物としていただいたが、皮もたいへんに栄養価が高いというので捨てるのはもったいない。
肉詰めにして揚げてみよう。豚ひき肉にシソの実を入れ、味噌で味付けしたもの。
スプーンで油をまわしかけながら。
ちょっと味付けを濃くし過ぎて失敗。。。まあまあ食べれたけど、皮はほろ苦いです。
アケビの種は捨てないで敷地の周囲にばらまいておくことにする。敷地境にアケビのフェンスができたら素敵だな・・・と思っているのだが。