ドリー、座布団でお休み中のバロンに突撃。手術前と全然変わらず（笑）。退院翌日なんですが。
傷口が開いてしまわないか心配。
まあ妊娠の心配がないのでそれは安心なのだが・・・。早くおとなしくなってくれないかな・・・・。
夜はポークソテー。カツ丼つくるの面倒くさかったので（笑）。肉は常温に戻してドリップをしっかり拭き取っておき、筋切りしてから焼く。
やっぱり肉を焼くときは鉄パンがいい。きれいな焦げ目がつきますな。鉄パンは十分熱して、強火。裏面が焼けたら蓋をして弱火。
肉に火が通ったらいちど火を止めて、キッチンペーパーで余分な脂を取る。
中濃ソース・ケチャップ・醤油を合わせておく。
バターをひとかけ準備。
付け合わせはキャベせん、茹でた小ジャガイモ、スダチ。
火をつけて水を少し入れて、こびりついた肉汁をヘラで溶かしながら、合わせソースを入れてかき回し、バターを入れてトロトロに煮詰まったらできあがり。
肉にかける。
うまそ〜〜。
キャベせんとジャガイモはおかわりあります♬
ニラの黒ごま和え。
白米（新潟コシヒカリの新米）＋岩手産きびを混ぜて炊いたご飯。コレ美味いわ。
食欲の秋ですな（ネコたちも？）。