カレーの残りでカレースパ。
茹で上げパスタにバターを絡ませ、パルミジャーノを振りかけて・・・
先日、お土産にいただいた広島発アンデルセンの発酵バター。これがパスタにも合う♬
ところが、ぬか漬けがカレースパにはぜんぜん合わない！ いや、このぬか漬け自体はすこぶる旨いのだが・・・。ラップして冷蔵庫行きとなった（笑）。
バター＋チーズとの相性の悪さなのか？ やはりカレーにはラッキョウ、ピクルス、福神漬け・・・か。
作家モノのカトラリーは酸に弱いので食べ終えたらすぐに洗っておきます♬ オブジェとしても美しいものは飾ることで空間を豊かにしてくれる。
本日はネコを見たいというお客様がやってきた。ちょうどバロンも戻って来ていてよかった。アトリエは一瞬ネコ・カフェと化したのでした（笑）。