蕎麦と剣山


講座のレポートをブログにアップせねばならないのに、N君の蕎麦にいきおいがついてしまって、徳島の貞光の奥にある「そばごや」で蕎麦を食べようと、車を走らせた。昼食べて、急いで戻って仕事すればいいや・・・と思っていたら、なんとそばごやは閉まっていたのだ。

天気がいいのも手伝って、ならば剣山を見ながら祖谷蕎麦を食べてみるか・・・と走り進んだら、剣の駐車場は満杯でごった返している。そういえばGW連休だったな、と気づく。

駐車場からあぶれた車が路駐をしており、交互通行がうまくできなくて、渋滞しているのだった。

結局、祖谷に入って都合3件の蕎麦を食べたのだが、どれも「そばごや」には遠く及ばないレベル。ここは地元のそば粉を使っているが、3〜4口で無くなってしまう量。

ここは観光客向けの大型店舗。蕎麦の香りまったくなしだった。

ちょっと期待してた「道の駅」蕎麦。ところが、ざるはやっていないという。そこで温かいやつ。蕎麦はブチ切れ系なのでそば粉含有率は高そうなのだが、出汁が業務用を使っているのか、なにもかもが化学調味料味になって、蕎麦の風味どころではない。

これは仕事をサボって抜け駆けした罰だ・・・と納得して、手作りこんにゃくを買って帰還(泣)。


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