夏野菜のスパ+きゅうりトマト卵炒め


安売りトマトが使われず冷蔵庫に残っていたので湯むきしてりトマトソース(赤ワイン入り)にしておいた。

ざる売りしているトマトは完熟でも不味いのが多い。だから買って1個食べると残りは野菜室の中でお残りとなるw。残念ながらわが畑のトマトは、前半は楽しめたのだけど、いまはカメムシ被害で果肉がブヨブヨに茶変し、悲惨なことになっている。

カメムシ取りをやったり、唐辛子を水で漬けた唐辛子エキスをスプレーしてみたが、ちょっと逃げるだけで殺すほどには効かない。さすがに追いつかないので諦めた。

ナスとピーマンを炒めてトマトソースでさっと煮たもの。それにピザ用のチーズを刻んでかける。

0806.1

まだ昼だけど、ちょこっとビールだw。暑いんだもの♫

0806.2

夕刻の瀬戸内上空。関東の人には信じられないかもしれないが、高松では夏の夕立はほとんど起きない。対岸の岡山・兵庫側ではあるようだ。うらやましい(でも落雷は恐いな)。

0806.3

夜はきゅうりトマト卵の炒めもの。トマトが意外に合うのだが、卵の火の通し方がポイントだな。炒め過ぎないようにしよう。

0806.4


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