若フキとソバ粉のパンケーキ

このエントリーをはてなブックマークに追加

YKが若い小蕗を採ってきて、葉っぱごと煮るという。このところかなり積極的に野草採取と料理に意欲を燃やすYK。

middle_1208193032

囲炉裏で作業（フキを茹でています）する姿はフェルメールの絵みたい。

middle_1208193072

今日の主食はそば粉のパンケーキ。

middle_1208193111

スギ割りの板皿にのせると水蒸気を吸ってくれ、冷めつつもカリカリ感が残る。

middle_1208193149

 

このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。