餅つき/石窯小屋完成♪


いつもの倍量なので準備にやや焦るYK。私はついに2階に杵を発見! したので余裕♪ 昨年までは自作の棒杵でウサギの餅つき状態だったからね。

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いやー、杵はやっぱり楽だ。

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休憩(笑)。

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今日の成果。今年はヨモギ餅の他にエビ餅をついた(干アミエビを混ぜて搗いたもの)。丸餅は中に自家製アズキ餡が入ったものあり。うーん、豊かだな・・・♪

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さて、空き時間には石窯小屋の詰めもやった。半割り竹で雨樋をつけた。

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それから雨落としの板を垂木の前につけた。これは顔だからおニューのスギ板だ。

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ようやく乾いてきた石窯。今日は餅米を蒸かした余りの熾炭で中に炎を立ててみた。元旦にピザが食べたいけど、間に合うかな?

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