薪ストーブ運転OKだけど、でも朝はやっぱり囲炉裏（笑）。デューラーの銅版が来ているんだよね。行きたいなぁ。
極太麺。さて、薪ストーブ設置の後。昨夜は高崎の新店舗「自家製ラーメン大者』に行ってきました。ラーメン700円。ニンニク。
極太麺。
厚さ２cmのチャーシュー。
ニンニクは生。二郎系です。
麺は300g以上あるかも？ 美味しい。なんとか完食。バランス良く、香ばしく、洗練さえ感じさせる。ただの爆盛りアブラー系では決してない。この店も出現も嬉しい。
トッピングは無料。ヤサイ増し、アブラ、ニンニク、カラメなど。あの「ラーメン二郎」とまったく同じですね。販売機のプラスチック券まで（笑）。
次回は油そば？