富家、カキ練


今年の食べおさめの富家。いつものチャーシューの中。富家に通い出す前は、香川のラーメンといえば超有名店の「はまんど」だった。その道途中に富家があり、行列がいつもできていたので気になって並んでみたのが2017年の秋頃だっただろうか。その頃から白ネギが使われていたが、当時は丸切りだったのが今は斜め切りに変化している。

“富家、カキ練” の続きを読む


ちゃんぽんととんかつのイブ


午後、某ショッピングモールヘ買い物に行くとすごい人。そして惣菜コーナーがなにやら豪華。。。今日はクリスマスイブだった。腹へったのでふらふらとフードコートに入ってしまい、こんなものを注文。

“ちゃんぽんととんかつのイブ” の続きを読む


夜の高松・食・内装文化考


お誘いを受けて久しぶりに夜の街へ。こちら高松最大のアーケード、丸亀町商店街の電飾です。しかしここのドームにあった紀伊国屋書店がまさかの撤退をしてしまったのは残念だ。好きなお店だったのだが・・・。

“夜の高松・食・内装文化考” の続きを読む