丸中醤油とさとの雪


朝飯件昼飯。じゃがいもとソラマメとタマネギの味噌汁。4年熟成の赤味噌に白味噌をちょっとブレンド、これが旨い! あとは冷奴にキビ入りご飯に生卵。頂き物の丸中醤油(滋賀県)を使い始めた。杉樽3年醸造というものだ。一輪挿しはドクダミです(二輪だけどw)。

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