昨日はどっさりと大地再生のレポートや溜めてしまったブログ書きを片付けたのでホッと一息で、坂出「五圓安」。ちょっと出遅れて12時半くらいに行ったら案の定駐車場は満車。外待ちはなかったが、中に入ると椅子待ちが5人。お客さんはガテン系の人が目立つ。前々回のタンタン麺が忘れがたいが、まだ食べていないメニュー「野菜ラーメン」にしてみる。「辛い野菜ラーメン」というのもあって、会話を小耳にはさんだのだが、これはかなり辛いらしい。
来ました、着丼12:54。いわばタンメンなんだけど、スープに豚骨のこってり感がある。野菜は多分ラードで炒めている、そして仕上げに鶏油を使っているような・・・。
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