豆のサラダを作るのに今日は重さを計ってみた。いつも一回分これくらい作る。北海道の白金時豆という豆で、サラダにすると普通の金時より美味しいかも？ 山で暮らしていたときは地豆の白インゲンを毎年作っていたのでそれをよく食べていた。ちょっと似ていて懐かしいのである。
カテゴリー: 豆
紅生姜仕込み、ジャム試食
冷凍ソラマメ、オムライス豚入り
今日はGomyoで田植えの手伝い。その前に早起きして畑仕事をやる。ちょっと雨が来そうな予報だったからだ。ラッキョウを半分収穫してその後に落花生の苗を植える。GomyoはN先生と２人で田んぼ２枚分を手植えした。報告はこちら。
さすがにくたくたになり夕刻帰還。まずは行水して汗を流しビールだが、冷凍庫に茹でたソラマメがあったの思い出した。自然解凍を待って食べてみる。これがメチャウマだった！ 味がほとんど落ちていない。
