2日前に薫製して寝かせておいたベーコンをいよいよ試食することに。硬さ、ねっとりとしていい感じである。

囲炉裏暖炉のある家 tortoise+lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
香川産レタスが安くなってきたのでまたサラダ。今日はブロッコリーとリンゴを入れてみた。このサラダ、ドライフルーツを入れるとよいアクセントになるのだが、先日レストランで食べたブロッコリーとリンゴの組み合わせが美味しかったので再現。ミニトマトはなんとまだ収穫できている。

レタスと茹でたブロッコリー。おろしニンジン、ちぎったカマンベールチーズ、トッピングにブルーンを刻んだものをぱらり。なかなかオシャレで美味しいサラダだね。こんなのお店で出したら赤字だろうけどw。
