13日から３日間取材した福島県三春での大地の再生レポートがとんでもない写真枚数となり、長々とかかってしまった。内容も濃いのでこれは仕方がない。全部で以下の７編となった。
１）池と大樹の機能を取り戻す
２）有機的石積み術
３）ショート草刈り編・炭と有機物の関係
４）配管と石積み・前編
５）溝埋戻し、石の配置、枡設置
６）配管と石積み・後編
７）有機アスファルト
ともあれ今回も新たな歴史の変換点に立ち会っているかのような高揚を覚えながら、キーを叩き続けていた。
カテゴリー: ネコ
さぬき夢パン＋ナワシロイチゴジャム
昨日、N先生からいただいたクルミ入り天然酵母パン。昨年11月から始まったK邸での天然酵母パンづくりは、私はこの頃忙しくて参加できていないのだが、定期的に続けられており、毎回進展をみせている。今回はさぬきの夢ほか国産小麦と天然酵母だけでなく、N先生自家製のビール酵母も入っている。
自家製ジャム、チキンスープ、霜降りステーキ
屋久島から戻って、草に埋もれていたクチナシの木を思い出し、草刈りで救出したら一気に花が咲き出した。一輪挿しでも十分香りが楽しめる。このところ外食時に、香水や柔軟剤の臭いの人が隣に座ってくる・・・ということが頻発している。花の香りは大好きなのに、人工的な香りはどうしてあんなに不快なんだろう？
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バロンの定位置、打ち上げステーキ
朝起きてゴミ捨て、室内の掃除、ネコのエサ作り、畑に出て草刈り。とくに畝溝を徹底的に刈る。これまで刈った草を畝溝に置くことも多くて、風の通り道という視点が欠けていたな。たしかに見た目もすっきりして気持ち良い。ロウバイがひとつだけ発芽したので和室側に植えた。ポポーの周りの草刈り、ヤマブドウとバラの剪定。そして元気のない玄関側のマツの周りに点穴を数カ所掘ってみた。
さて、ネコたちのことであるが・・・。餌は仲良く食べるんだけどなぁ。
