カテゴリー: 薪と火

Tweet

丹下健三を読み終えたのが12:30。確定申告・Gomyoの書類と、yuiさんから引き継いだ事務仕事２つを終えたので打ち上げしたい気分。多度津・富谷、２時までの営業だが、まだ間に合うかな？　ともあれCDをかけながら車を出す。

13:15に到着。またしても主人調理目の前のカウンター。今日はお客さん５割り程度の入り。「塩そば」の小700円と「焼きめし」少なめ300円を注文。主人は寡黙。焼きめしは例によっておばちゃんの担当。

まず「塩そば」が来る。黒い油「マー油」が浮かんでいる。スープはすごくいい。チャーシューは２枚。前回のチャーシュー麺がけっこうな量だったので物足りない感じがする。

“多度津・富家〜瀬戸内海歴史民俗資料館〜根香寺” の続きを読む

Tweet

Tweet

天気が良い。浜省のCDが届いたので海回りでドライブに行く。菜の花が満開、ヤマザクラなどバラ科の花が咲き始めている。

“多度津・富家、蜂箱設置、カツオのたたき” の続きを読む

Tweet

Tweet

家に帰るとバロンが玄関に迎えに来る。エサをチェックして少し食べさせて、外へ。このところ陽気がよくなり、虫を追いかけたりして外遊びをやってくれるので助かる。家の中で激しく遊ばれて、スギのフローリングはバロンの爪痕で傷だらけなのだ。ただし、いまだ障子は破られていない。「奇跡だ」「いや時間の問題だ」「決定的瞬間を撮るのに定点カメラ仕掛けたら？」などと周囲は言うのだが・・w。

“牛レバーとトリュフ塩” の続きを読む

Tweet

Tweet

またお家「焼き鳥」。今日は畑からネギを抜いて、ねぎまにして焼いた。いや〜炭火焼きこんな美味しいとは・・・。やはり切り立て・串打ち立て・焼きたて・・・だと全然ちがうね。しかもネギ「超」新鮮だし。

“ねぎま・油揚げ・煮麺、負ける住宅” の続きを読む

Tweet

Tweet

帰路、yuiさんの墓の花を回収に行き、スーパーに寄ってつまみを購入。マグロの刺身とボイルホタルイカで一杯やった後、また串焼きをやってみた。今回は炭火だ♬

“バロンと焼き鳥” の続きを読む

Tweet