柿の木が大きくなってアプローチに枝葉がかかっている。それを伐った。葉っぱがきらきらしている。ああ、柿の葉寿司を作ろうと思った。
カテゴリー: 料理
オオミズアオ来る
サンショウの実を漬ける
板づくり
昨日はつった板の両サイドを落としてカンナをかけた。こちらは木裏（木の芯の側）。スギの間伐材を倒して葉枯らしした後、担いで運んできたものを玉切りして、クサビで半割にして、コノとヨキで板取りしたもの。長さは1m。
ミントティー
２～３日、ぐずついた天気が続いて、今日は晴れた。朝から畑へ出て草取り。苗の出をチェックする。オクラを蒔いた。庭先にタープをかけてチビカマを焚いてコーヒー。ちりめんチシャと二十日大根のサラダと、自家製小麦のエゴマ入りチャパティ。食後は読書。なんという気持ちのいい気候だろうか。お茶を追加。庭から摘んだ葉でミントティー。YKが摘んでいれると青臭くない。美味い！ なぜだ？
