キノコスパと棚


トラさんから貰ったテーブル用根株(こちら)を片付けないとセカンドカーのアクティ号が出船できない。しかしその丸太を収めるには新たにスペースを確保せねばならず、薪の移動をしたり薪割りをしたり午前中から汗だく。

朝食兼昼食はyuiさんがプチ手打ちうどんの「おっきりこみ」をつくってくれた。汁は8日のキノコ汁の食べ残り。それに打ち立てうどんをぐつぐつ。まいうー。ちなみにお隣は「うに」のビンに入った自家製「柚子胡椒」です、あしからず(笑)。

middle_1286715687

工場と納屋の掃除なんかをしてかなり疲れた。夕食はうらべにさんから贈ってもらったキノコのフィナーレ。昨夜はマイタケの天ぷらに感動させられたが、今宵は残りをすべてフライパンで炒めてスパゲッティ。

middle_1286715720

“キノコスパと棚” の続きを読む


キノコの贈り物


昨日、小鹿野のうらべにさんから贈り物が届く。ちょっとしたサイズの小包だった。もしや・・・開けてみると「天然キノコだぁ=」。先日の講演&ライブのお礼ってことで、神流町の山で採ってきたというウラベニホテイシメジ、サクラシメジ、クリフウセンタケ、そして天然マイタケまで!

middle_1286598975

“キノコの贈り物” の続きを読む


米の味


昨日、ちょっと遠い図書館まで本を借りに行った。竹原信一著『独裁者』。しかしこの本が図書館横断検索によると県内2箇所しか入っていない。私の『山で暮らす愉しみと基本の技術』が10カ所に入っているというのに。しかも館内の棚になく、係員に尋ねるとどこかちがうところから持ってきた。ふうむ。

帰りに「三吉湯」へ入りに行く。330円。いい銭湯だなぁ。食堂併設なのですが、湯上がりに氷入れた麦茶がサービス。でも市の助成は「改装するときに限り3割」だけで、経営は大変らしい。

middle_1277947177

“米の味” の続きを読む


畑とカレー


ツイッターにもつぶやいたけど、今日はものすごい晴天で、梅雨の晴れ間なので洗濯したり布団を干したり大忙しであった。

畑に出てジャガイモを少し掘り、開花したカモミールの花を摘む。

夜、友人来るので、そのジャガイモでカレーを作る。いつものようにまずはたっぷり大量タマネギスライス炒め1時間。これを省略すると絶対旨いカレーにならない。体積が1/10になった焦げ茶色のタマネギは、カレーのルーの中ではその存在感がまったく分からないほどになっている。

スパイスはいろいろ入れるが、中でもシナモンのスティックを1本投下するのはわが家のカレーを特徴づけているかもしれぬ。自家製ニンニクも入れましたがね。

middle_1277394607

“畑とカレー” の続きを読む


麦刈りと夏ダイコン


朝、麦刈り決行。今年、桐生の畑で初めて作った小麦だが、一部倒れたものの、よく実った。手鎌で刈り、背負子で工場に運ぶ。おかげで、お客さんが来ても打ち合わせできないかも。

畑だが、ジャガイモは葉がかなり虫にやられてぼろぼろになった。こんなことは初めてだった。夏ダイコンとオクラができたので、大根おろしで食べる。

middle_1277032630

“麦刈りと夏ダイコン” の続きを読む