「ヤッター！みてみて」とyuiさんが畑から帰ってきた。収穫したニンジンがデカイ！ 十分市販にたえうるサイズと美しさだ。荒れ地から開墾した無肥料栽培１年目でこんなのができちゃうのか♪
今日は高松のサンポートで農高フェスティバルが開かれているので見にいく。
カテゴリー: 料理
柿酢の経過
柿酢その後
豆サラダ（うずら豆編）
今日はうずら豆を炊いてみる。友人から送ってもらった昨年産の豆だ。
一晩水で戻して圧力鍋で20分。柔らかい。つぶれてる豆もできた。ちょっと時間長過ぎたかも。
グチのすり身鍋→カレー南蛮
鍋してますか？ って、してますとも！w。鍋が恋しくなるほど寒くならないけど、畑にシュンギクとミズナがぐんぐん育っていることもあり、自家製すだちポン酢も作ったからね。
昨日はグチという安い白身魚があったのでそれで魚団子を作ってみた。身を三枚におろし、皮と小骨を取り、中落ちもスプーンでこそげとる。
