柿酢その後


まとめて雨が降ったので畑が生き生きしている。虫も減ったしもう草取りの手間はない。カリフラワーをいつ収穫するか迷い中。

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移植したホオズキは半分はなんとか残った。それが赤く色づいた。

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さて、柿酢を仕込んで5日目。変色してだいぶ爛れてきた感じ。囲炉裏暖炉の余熱がなかなか効いているのでは?

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下から底を軽く叩いてみたら嵩が減って水分が上がってきた。

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フタの新聞紙の上から甘い匂いがしている。楽しみだな♪

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柿は下屋に保管してあり、固いものは一つづつむいて食べながら、熟れたものは順次冷凍保存して、来年の夏に食べる予定。

女木島を隠していたサクラの木が葉を落とし始める。

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リンドウがだいぶ長いこと楽しませてくれたが、今日からホオズキを挿してみる。このコーナーは2階の床の間スペースになっているw。

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オレンジ色の秋だな。


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