畑のゴーヤー初収穫。昨年の実からこぼれ種でできた苗のもの。今日はゴーヤチャンプルで食べよう。
カテゴリー: 魚介
畑の青物、アジとスダチ、３分づき米の旨さ
サバ缶素麺とタラコパスタ
ウナギ解体、自家製蒲焼き
ウナギを自分で裂いて蒲焼きをつくる。もちろん初めてであるが、この頃はYou Tubeサイトに動画がアップされていてそのコツが解るし、イメージトレーニングができるのでありがたい。まな板は下屋に置いてある木工材料の中からちょうど良いサイズと厚みのスギ板を見つけてきた。「目打ち」は100円ショップでアイスピックを購入。
モモと焼きナス、崎陽軒
ニホンミツバチの師匠Tさんから電話。モモがたくさんできているというので頂きにいく。ネクタリンや在来ナス、キュウリ苗なども貰った。ウチの果樹たちも早くこれくらいになってくれるといいのだが。
