昼はひさしぶりに外食うどん。連休のせいか他県ナンバーでどの店も込み合っている。栗林公園前の上原屋本店。もう２時近いというのに並びが店の外にはみ出している。店内を見渡すと外人さんなどもいて、どうやらのんびりと席を占拠してそれで流れが止まっているようだった。
かけの大（350円）を、湯洗いしないそのままで出汁をかける。トッピングは野菜のかき揚げ（100円）。ここのかき揚げもけっこうデカイが、油切れがよくてまた油もいいのかさっぱりと食べられる。そして自家製の七味がいいのだ。
カテゴリー: 魚介
小麦堂の食パン、ケンサキイカの基本処理
早朝６時過ぎにゴミ捨てに出かけ、その足で庭と畑の草刈りを１時間半。せっかく育てた落花生も草取りをさぼってツユクサに覆われてしまった。今年はうまく収穫できるかどうか解らない。トマトの支柱もまだ取れないまま放置。玄関前とアプローチの周囲のエノコログサを刈る。午前中は溜まっているメールの返事を書いてから仕事。
涼しくなってコーヒーをよく淹れるようになり、するとパンが食べたくなる。粉やイーストはあるのでyuiさん担当だったホームベーカリーで作ろうかとマニュアル本を取り出してみたが、計量やら機械のセッティングやらやたらが面倒だ。そんなことやってる時間はねえ！ 止めた。
昼、銀行に行くついでに近所の小麦堂で食パンを買ってきた。さぬきの夢2000で作ったと書いてあった。ホントかな？ 食べてみたらけっこう美味しい。ウチもさぬきの夢の粉が残っている。やっぱりホームベーカリーかなw。
囲炉裏暖炉のスギ枝
囲炉裏暖炉の季節がやってきた。とはいえ今晩はTシャツ姿で火に当たっていたけどね（笑）。スギの枝をGomyoから持ってきた。竹を切ってスギの大木を救出したのだが、枯れ枝がたくさん落ちていたのだ。それを夜中だけちょっとずつ燃やしている。こんな楽しみ方は囲炉裏ならでは。
シズ（イボダイ）の仕込みとアラの味噌汁
昨日の夜、スーパーでやや大きめで鮮度のよさそうなシズ（イボダイ）を見つけた（２尾で380円だった）。今夜はそれをおろす。
