カボチャのストックがたくさんあるので次々に手塩のカボチャ煮を作っているのだが、(塩だけしか使っていないんだけど)ちょっと甘すぎてなかなか減らない。今日は5分づきにキビ入りで。

囲炉裏暖炉のある家 tortoise+lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
カボチャのストックがたくさんあるので次々に手塩のカボチャ煮を作っているのだが、(塩だけしか使っていないんだけど)ちょっと甘すぎてなかなか減らない。今日は5分づきにキビ入りで。

朝、バルコニーの掃き出し窓を開けると、ほんのりキンモクセイの香りがただよってきた。もしや??? と庭に出ると、植えてあったギンモクセイが初開花していたのだった。うれしい!

今日は、火鉢で味噌汁の出汁をとってみた。セラミックの片手鍋に炭火、最強の組み合わせである。昆布のほかに、今日は久しぶりにいりこを入れる(冷凍庫にまだストックが残っている)。
