囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
このところフェイスブックには【西日本豪雨被災地の再生活動】しかアップしていないけれど、実はこのブログはうどん食べ歩きや猫ネタや料理ネタなども頻繁にアップしており、さらに昨年から「ほぼ毎日アップ」を目標にしており、今や日平均500アクセス超えの人気ブログに成長してしまった（最近では海外からのアクセスも増えている）。
で、料理系ではカツ丼画像が人気らしく（笑）、前にもご馳走したのだが「タマリンさんちのカツ丼もういっかい食べたい！」というスタッフたちの要望にお答えして、瀬戸もち豚ロースの分厚いのを見つけたら購入しておくことにしたのだ。
また被災地取材に行くことになり、災害派遣車両の申請書を取りに役所まで。途中、思い立って郷東のうどん店「はりや」を覗いてみる。時間は12:45、なんと外並びがない。しかし、駐車場はほぼ満車。ドアを開けると店内にずらりと列ができていた。それでも今日は早く食べれるだろう。
注文はかしわざる、初体験である。並んでから約30分で着丼。振り向くと、また外にまで行列・・・。12:45は穴時間帯なのかもしれない。
朝は、新ものチリメンジャコで茶漬け。茶漬けは７分搗きあたりの米がいちばん旨い。すりごまと、海苔と、ワサビがポイント。あと納豆と梅干し入ってます♬ ジャコうまいよね〜日本人に生まれてヨカター、と思う瞬間です♬
昨日はエンジンカッターで風の草刈りをやってみた。草を敵として徹底的に刈るのとちがって、敷地をデザインしていく楽しさがある。そして、残したい植物への気配りできるのがいい。
さてバロンとドリーだが・・・、まだバロンが慣れない。ちょっかいを出すのはドリーのほうで、果敢に尻尾にかみついていったりする。バロンは困った様子で逃げ気味だが、ときに反撃に出るのでハラハラする。
“エンジンで風の草刈り初、ニンジン入りピラフ” の続きを読む
男木島の作物や野草をちょっといただいたので、それで豆ご飯やおかずを作る。私は乾豆も好きだけど、５月の青豆・新豆も大好き。とくに自然農のものは風味や甘味が格別である。
