このところ毎朝「朝ドラ／ひよっこ」を見るまでの約１時間、畑に出て仕事をしている。今日は草取りの他にサトイモの株分けをして空いた場所に植え替えた。
カテゴリー: 野菜
梅干し漬ける、干物仕込み
近所の直売所に行ったら一袋150円という梅の実を見つけてしまった。いい感じに熟れ始めて色だったので３袋購入。今年も梅干しを仕込むことにした。２日ほどザルに上げて放置。緑だった実が黄変してくる。その間、馥郁とした梅の香りが部屋に漂っていた。
ピチット干物試食、畑のニラ・メークイン
カツオとホタルイカのソテー、キャベせんとカツサンド
畑仕事で大汗をかいて風呂場で汗をぬぐい、２階に上がって冷蔵庫の冷たい水を飲もうとすると、ビールのロング缶が冷えている。誘惑に負けて手を出してしまった、久々の昼ビールだゎw。
なお悪いことに昨夜の残りもののカツオとホタルイカが少量、冷蔵庫に残っていたのだった（笑）。
“カツオとホタルイカのソテー、キャベせんとカツサンド” の続きを読む
竹細工指導、サンドイッチ祭り
９時半頃、石田高校の高校生２人と先生２人が到着。敷地の畑などを見てもらってから、竹を２階に運んでさっそく竹細工指導。竹というとまずカゴ編みを連想するが、あれは前段階の竹ごしらえが難しく、初心者にいきなりはハードルが高すぎる。まずは竹カップや竹箸、ピックなどから作り始める。その過程で竹の性質や道具の基本的な使い方を学んでもらう。
