明後日18日はGomyo倶楽部の稲刈りのイベントなのだが、僕はyuiさんの七回忌が重なってしまいおやすみ。親族がどうしてもこの日しかとれないというので。しかし、台風でイベントは翌週に延期することになった。今日はメンバーが倒伏を避けるために一部を早刈りに出てくれている。
午後からyuiさんのお墓を掃除に行った。前々から気になっていた墓石のSHIZUKUロゴの白地汚れ。いちど筆を持参して汚れを落とそうと試みたのだが、どうも泥汚れではなく塗装がハゲているようなのだ。それで塗料で塗り直してみた。
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ひじきとババガヌーク、ブックデザイン進行中・・・
早朝にさっそく写真データが送られてきた。Kさんは写真家として「大地の再生」を撮り続けていて、前に写真を見せていただき何枚か預かっていた。いつか本の中で使いたいなと思っていたのだ。本当は見開きでドンと使うべきクオリティなのだが、今回はイラスト中心の書籍なので袖くらいしか場所がない。が、いい感じで使いたい。
乾物コーナーに未開封の「瀬戸内産ひじき」の袋を見つけたので、セラミックフライパン（大）を使って炊いてみることに。ごま油となたね油を混ぜて引いて、そろそろ賞味期限切れの豆腐を油揚げと共に煎りつけて、
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サクライヌードル食す
麺熱が止まりません。ここ２カ月くらい、米だけたっぷりの生活していたのでその反動が来たみたい（笑）。っていうか、自然食品店で買ってしまったチャーシューとメンマが余っているもので・・・。
ナスでき始める
今日は布・紙類のゴミ出しの日だったので暗いうちから起き出して下屋に溜まってしまったダンボールを潰して梱包する。ウチの地区はゴミ収集車が朝８時きっかりに来るの寝坊するとゴミが溜まってしまう。
その帰りに畑を見回るとナスが（３株ある）やたらに成長しており、実がたくさん生り始めている。ナスは７月頃いったん切り戻して休ませると秋に多収穫できるらしいのだが、今年は猛暑で雨なしだったのでそれが同じ効果を生んだのかも？
というわけでナスの煮浸しを作ってみた。
車麩鍋
前から気になっていたマクロビ御用達の食材、車麩を買ってみた。「青森産全粒粉使用 もっちりとした食感 コクと旨みがある 膨張剤不使用」「職人による手巻きにこだわった」というこだわりのお麩である。うすく味付け煮したこれをカツに揚げる、なんてのがマクロビの定番だったりする。要するにこれを疑似肉にするわけ。
