今日は布・紙類のゴミ出しの日だったので暗いうちから起き出して下屋に溜まってしまったダンボールを潰して梱包する。ウチの地区はゴミ収集車が朝8時きっかりに来るの寝坊するとゴミが溜まってしまう。
その帰りに畑を見回るとナスが(3株ある)やたらに成長しており、実がたくさん生り始めている。ナスは7月頃いったん切り戻して休ませると秋に多収穫できるらしいのだが、今年は猛暑で雨なしだったのでそれが同じ効果を生んだのかも?
というわけでナスの煮浸しを作ってみた。
久しぶりにキノコが食べたくなりナメコを味噌汁に入れた。青みは畑のモロヘイヤ。ぬるぬるにねばねばである(笑)。
午後は所用で街へ。久しぶりにアーケードを歩いたが、全員もれなくマスク。まったくいつになったら・・・。
長茄子も1本植えたんだけど、これがまたどんどん出来ているのだ。しばらくナスのレシピを考えねばならない。あー、チーズを解禁したらナスとトマトのグラタンできるのだが・・・。いやそうなればパンやワインが欲しくなり・・・いかんいかん(笑)。