薪を採りにける里山を探していたのだが、高松在住の読者の方からちょうどいい雑木林を紹介していただいた。
場所は2014年から活動している東かがわの行き帰りに立ち寄れるポイントで、車道止めからちょっと歩くのだが、
投稿者: タマリン
電気スタンドの補修（紙貼り）
餅を食いたおす♫
関西では丸餅にするのが通例だが、新居での初めての餅つきで慣れないこともあり、今回は鏡餅だけ丸めてあとはのし餅にして角切りという関東風。
まずは焼いて納豆餅。鬼おろしのダイコンおろしを添え、醤油に柚子をしぼる。
そして元日は鰹節出汁のおすましでお雑煮。
yuiさん着物お出掛け
柿酢でなます
昨年は読者の方から柿もぎのお誘いを受け、大量の柿をいただいた。熟れたものから先に食べ、多いに堪能した。熟れ過ぎたものは冷凍保存し、そして残りで柿酢を仕込んだ。
完熟柿を冷凍して、翌年夏にシャーベットとして食べるといいと教わったのだが、普通に解凍して常温で食べても美味しいのでは？ と昨夜２個、トレーに出してみた。
