お酒とインドカレー


寒い日が続き、囲炉裏暖炉を毎晩のように焚いていたら割り薪のストックが底をついた。丸太を玉切りすることに。これで残りは太い丸太が2本。今シーズンはこれでなんと間に合うか?

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ウチは保育園や住宅が近いのでチェーンソーを長時間回すのはためらわれる。5~6cm以下の枝は手ノコで切ることにしている。

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しばらくご無沙汰していたホームベーカリーを、yuiさんが思い出したように再開し、部屋の中にいい匂いが流れる。できたてのホカホカの切れ端にバターや上質のオリーブオイルをつけて食べるのが美味い。

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石田高校で石垣の授業


香川県立石田高校で特別講師として50分の授業をしてきました。石垣についての講義です。

まず担当の先生が私の紹介と、来月出る本を宣伝してくださいました。感謝!

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午後4時のイカリソース


台所もちょびちょびとカスタマイズしている。

100円ショップで小さなカゴをみつけて、主要調味料の塩・胡椒(黒・白)ミルそれにスクレーパーを浮かせて格納。これで下がすっきり、掃除がしやすい♫

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さらに小さな竹筒を付けた。

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村上


高松市内のうどん店はこの4年の間に相当数通っているはずなのだが、まだ行けてない店がある。私のうどんマップに色付きのピンが乗っている店。そのひとつ「村上」。マルナカ栗林南店の隣にひっそり佇む。

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入った瞬間、タイムスリップ。ああ、これぞ讃岐だ・・・という感慨に打たれ温かい気持ちがこみ上げてくる。中は狭く、古いが、こぎれいで、おばちゃんの対応も誠実で丁寧だ。

しっぽくそば(1玉)。いま揚げたてだというので、私にしては珍しくちくわ天を取ってしまった。

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