カレーと柿のチャツネ


今朝は北海道からジャガイモとタマネギが届いた。

▼実はこのイス・・・

http://sun.ap.teacup.com/tamarin/1181.html

のオリジナルデザインはこの札幌の友人のものなのだが、使用許可の連絡が取れず事後承諾で献本した。そうしたらお返しにジャガ・タマが来たのだった♫

今夜はこれでカレーだな。

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午前中、ウィークリー情報誌「オアシス」掲載欄を見て予約されたご夫妻が来訪。

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観覧者のヒバコ体験


3日目。午後、高知の山間部からご夫妻が来訪。

東からの移住者で、次の新しい住まいを検討されているとのこと。昨年の完成見学会もご存知で、ぜひ家を見たかったのだそうだ。

火を見ながらひとしきり話した後・・・

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ヒバコ(火鉢+イスコタツ)をの暖かさを体験してもらった。高知の山は炭どころですからね♫

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2日目、寒い午後の炎


見学会・個展2日目。

この家で住みながらのイベントなので掃除などがけっこう大変!(いつもテキトーだしw)。

というわけで現在の室内はことのほか美しい。午前中はお客さんが来なかったので写真撮影する。

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バカ貝と湯豆腐


みんなで採ったバカ貝を頂いた。一晩砂出しをした。

さて、どうやって食べようか?

囲炉裏で焼くのは美味いのはあたりまえなので、出汁の味も知りたいし、水煮して豆腐と合わせることにした。

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水から煮出して貝が開きかけたら上げてしまう。そうして殻を外す。バカ貝は案外するりと、貝柱もきれいに外れるのだった。

その汁はとって置いて、そこに昆布を敷いて豆腐を入れ再び火にかける(まだ砂が出たのでそれは取り去っておいた、がここで一抹の不安が)。

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