Mさんちの囲炉裏の炭火をおこしてパンを焼く。トーストは炭火だと案外早く、外はカリッ、中はふわっと焼きあがる。たとえば１日経ってしんなりしてしまったフランスパンなどもパリパリの皮に再生することができる。
投稿者: タマリン
南海フェリー、ゆの里の水、Mさんちの囲炉裏
2/27~3/1に「大地の再生」講座が行われた京都南山城村のリンダ邸を再訪する。災害復旧＋大地の再生・・・という極めて重要なテーマを持つ現場なので、報告書を頼まれている。今回は徳島からフェリーで和歌山に入る。
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寄せ植えの花々、大串岬、志度「四川」
ゴミ捨てに行った帰りに坂道側を通って、ビオトープと畑敷地を眺めてみる。３本の橋とタイヤを重ねて作ったマウンド。これから水辺と丘周りをどう創造していくか・・・楽しみ。
