薪事情が導く「囲炉裏+火鉢」の暮らし


現在のパルテノンの状況である。薪が積まれているが、これは近所の土建屋のおやじさんからタダで貰ったものである。一見積んであるように見えるが、実は無造作に山にしているだけで、近づくと・・・

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苗貰い、ジャムづくり、クヌギの枝薪で


Gomyo倶楽部の稲刈り&観察会のイベントが雨で3回も流れてしまい、ようやく本日終えることができた。昨夜のギンナンご飯(キノコ入り)を2つおにぎりにして、白菜のお新香をタッパーに詰めて、車を運転しながら食べつつGomyoに向かった。帰りにベリーズライフMさんの育苗ハウスに苗を貰いにいった。ヨーロッパのエアルーム品種のブロッコリーや西洋レタスなど多数。楽しみである。

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草取り、春菊のナムル、炭火のチカラ


天気がいいので午前中草取り。バロンも外に出していっしょに戯れる。相変わらずアクティブな動作で、気が狂ったように走り回っている。畑の被害も出ている。花にやってきたミツバチを狙って猫パンチで捕まえようとするのだが、それで茎を折られてしまうのだ。すでにソラマメ2本が被害を受けた。

畑でマンバとシュンギクを摘んだ。シュンギクは黒胡麻と荏胡麻油と少量の醤油で和えてナムルにすると美味い。この味は松山のとんそく店で教わった。シュンギクのあの青臭い味が極上の美味に変化してしまうのだ。

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ねぎま・油揚げ・煮麺、負ける住宅


またお家「焼き鳥」。今日は畑からネギを抜いて、ねぎまにして焼いた。いや〜炭火焼きこんな美味しいとは・・・。やはり切り立て・串打ち立て・焼きたて・・・だと全然ちがうね。しかもネギ「超」新鮮だし。

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